Jahodový mugcake s tvarohem + nutriční hodnoty

Určitě to znáte - máte náročný den, rádi byste si dali něco sladkého, ale nechcete mít výčitky... dnes to u mě vyřešil extra rychlý, ale výborný, mugcake :-) navíc mám v lednici hromadu jahod, tak jsem je zužitkovala :-)

Ingredience:
20 g ovesných vloček (celé)
66 g čerstvých jahod
1 vejce
8g kokosu
1 lžíce tvarohu (cca 36 g)
10 g chia semínek
trocha kypřícího prášku do pečiva

Ze směsi vyjdou 2 ks

Postup:

Ovesné vločky rozemelete na jemno. Přidáte nakrájené jahody a směs znovu rozmixujete (stačí lehce, aby se jahody nasekaly na menší kousky). Poté směs promícháte, přidáte 1 vejce, 8 g kokosu, 1 lžíci tvarohu a 10 g chia semínek. Vše promícháte a přelijete do menšího hrníčku. Já používám keramickou misku určenou na muffiny. Myslete na to, že koláč nakyne, takže nedávejte nádobku plnou až po okraj. Pečeme v mikrovlnce na střední intenzitu 2,5 minuty (dle výšky koláče). Mikrovlnku můžete samozřejmě nahradit troubou, ale tato varianta je rychlejší :-)

Nutriční hodnoty (2 ks): 305 kcal
Bílkoviny: 16 g
Sacharidy: 25 g
z toho cukry: 5,6 g
Tuky: 16 g
Vláknina: 7 g

tj. 1 mugcake = 152,5 kcal, 8 g bílkovin, 12,5 g sacharidů, (2,8 g cukrů) 8 g tuků, 3,5 g vlákniny